創業昭和五十六年
国産内臓専門卸
創業昭和五十六年。私たち有限会社長田商店は創業以来、国産ホルモン（内臓肉）の専門家として処理業・卸販売事業・加工事業までの一貫した事業を行っております。
ホルモンは精肉のようにA5、A4といった明確な基準がありません。また銘柄牛や和牛だから良いというわけでもありません。
だからこそ「ホルモンは鮮度だ」をモットーに長年培ってきた確かな知識と熟練の技術で鮮度と品質にこだわり、より良いホルモンを皆様に提供するとともに食の安全・安心を提供できるよう、日々精進しております。
仕入れた牛豚のホルモン(内臓肉)をその日のうちに熟練のスタッフが下処理、加工を行っているので鮮度は抜群。また静岡県内の食肉センターから直接仕入れ、余計なマージンを含ませないことで皆様に質の高いホルモンを安価に提供することができます。
長年、内臓専門として培ってきた経験と正しい知識があるからこそ、定番から他では出回りにくい希少部位まであらゆるホルモンを仕入れから加工、卸売まで扱うことができます。
私たちに扱えないホルモンはありません。
最も大切なことは熟練の技術と知識による包丁さばき、そして経験と目利き。弊社では正しい知識と経験を持つ職人たちが良いものを選りすぐり、確かな技術と最適な温度管理、衛生管理で素早く丁寧に処理することで鮮度を保っています。
有限会社長田商店では内臓肉仕入れ、処理業、加工事業、卸売事業まで一貫した内臓卸売専門事業を行っています。また、その他にも精肉や惣菜の取扱いも可能です。
豚ホルモン
レバー
ハツ
タン
静岡県内の食肉センターから仕入れた新鮮な国産牛、豚ホルモンを取り扱っております。ホルモン専門卸だから扱える人気商品から希少部位まで種類は豊富。様々なお客様のニーズに合わせ小ロットから大ロットまで対応可能です。静岡県内は自社配送いたします。
静岡県内の焼肉店、小売店、卸売業者様に鮮度と品質を評価され、お取り扱い頂いております。
安心・安全を皆様にお届けいたします。
